Cách làm đuôi bò hầm thuốc bắc thơm ngon, bổ dưỡng 21/02/2017

Cách làm đuôi bò hầm thuốc bắc dưới đây giúp bồi dưỡng sức khỏe, tăng cường gân cốt,...nên rất tốt cho sức khỏe của người dùng.


Đuôi bò hầm thuốc bắc được biết đến là món ăn ngon, bên cạnh đó còn là bài thuốc dân gian rất tốt cho phụ nữ sau sinh và cho con bú. Ngoài ra món đuôi bò hầm thuốc Bắc còn rất tốt cho người mới ốm dậy, giúp bồi bổ cơ thể cho những người suy nhược cơ thể. Đặc biệt còn cải thiện chuyện chăn gối rất hiệu nghiệm.

Cách làm đuôi bò hầm thuốc bắc 1

Món ngon đuôi bò hầm thuốc Bắc 1 người khỏe 2 người vui

Nguyên liệu:

– Đuôi bò: 1 cái ( tùy vào số lượng người ăn nên chọn cái to, nhỏ khác nhau)

– Gừng: 1 củ

– Hạt sen: 50 gram.

– Trần bì: 1 miếng.

– Muối ăn, rượu trắng

Có thể bạn quan tâm

   • Top 10 nhà hàng buffet hải sản ngon nhất ở Hà Nội

   • Top 10 nhà hàng buffet bbq ngon nhất ở Hà Nội

Cách nấu đuôi bò hầm thuốc Bắc:

Bước 1: Sơ chế đuôi bò

Đuôi bò sau khi mua về bạn đem rửa thật sạch. Cách nấu đuôi bò hầm thuốc Bắc thơm ngon ta nên dùng muối xát vào phần đuôi bò, sau đó lấy gừng thái lát xát vào để khử bớt mùi hôi đặc trưng của thịt bò, rửa lại vài lần bằng nước sạch.

Bỏ đuôi bò vào nồi nước sôi chần sơ qua một lượt, xong xuôi bạn lấy dao to chặt đuôi bò thành từng khúc nhỏ vừa miệng, nhớ bỏ phần mỡ ở gốc đuôi bò nha.

Cách làm đuôi bò hầm thuốc bắc 2

Đuôi bò mua về rửa sạch chặt khúc

Bước 2: Rửa hạt sen

Hạt sen bỏ phần tim sen rồi rửa sạch. Trong cách nấu đuôi bò hầm thuốc Bắc nếu chúng ta không dùng hạt sen thì có thể thay thế bằng tiêu xanh, sả, khoai tây… Tùy vào mục đích của bạn nhé.

Cách làm đuôi bò hầm thuốc bắc 3

Hạt sen bóc vỏ bỏ tim

Bước 3: Thực hiện :

Lấy một cái nồi đất cho nước vào đun sôi, đầu tiên cho đuôi bò vào, một chút rượu trắng, vài lát gừng thái mỏng cuối cùng là trần bì vào. Tiếp tục ninh chín khoảng 15 phút, bạn nên dùng  thìa hớt bỏ bọt nổi trên mặt nồi nha..

Tiếp đó ta trút hạt sen vào nồi hầm cùng, vặn lửa liu riu trong vòng khoảng từ 1-3 tiếng, thời gian hầm phụ thuộc vào kích thước to nhỏ của đuôi bò.

Bạn nêm lại gia vị cho phù hợp với khẩu vị của người ăn. Lưu ý trong quá trình nấu đuôi bò hầm thuốc Bắc phải thường xuyên kiểm tra mực nước trong nồi, nếu thấy cạn thì cho thêm nước vào tới khi nào dùng đũa chọc vào thấy mềm nhừ thì mới tắt bếp

Cách làm đuôi bò hầm thuốc bắc 4

Ninh đuôi bò bằng nồi đất

Bước 4: Thành phẩm

Cuối cùng bạn cho đuôi bò hầm thuốc Bắc ra bát và thưởng thức, món ăn này nên ăn nóng mới ngon. Món bò hầm thuốc Bắc có vị bùi bùi từ thịt bò và hương thơm của các vị thuốc Bắc.

Cách làm đuôi bò hầm thuốc bắc 5

Món đuôi bò hầm thuốc Bắc ngon

Vậy chỉ vài bước đơn giản chúng ta đã thực hiện xong món đuôi bò hầm thuốc Bắc, hy vọng chị em đã có bài thuốc quý  để chăm sóc gia đình.

Cách làm đuôi bò hầm thuốc bắc 6

Ăn kèm với bánh mì, cơm trắng đều rất ngon

Tại Hà Nội điểm đến thú vị để thưởng thức món đuôi bò hầm thuốc Bắc là Nhà hàng Thành Nam, Hà Đông.  Đến đây, ngoài món đuôi bò hầm thuốc Bắc thực khách sẽ vô cùng ấn tượng với một trăm món ăn Âu – Á – Làng quê được lựa chọn kỹ lưỡng và tinh tế. Nếu là một tín đồ đam mê ẩm thực thì bạn đừng bỏ qua bữa tiệc buffet hoành tráng, thú vị này nhé!

>>> Nhận ngay ưu đãi giảm giá khi đến nhà hàng Thành Nam

Thông tin liên hệ:

Nhà hàng Thành Nam – Tầng 2 tòa nhà CT1 The Pride Hải Phát, đường Tố Hữu, Quận Hà Đông, Hà Nội ( đối diện tòa nhà Nam Cường Building)

----------------------

BÀI VIẾT TƯƠNG TỰ:



thaihoan

21/02/2017

Nếu bạn thấy bài viết này hữu ích, hãy chia sẻ và bình luận ngay nhé!

Có thể bạn quan tâm

Chat ngay để được tư vấn

Đang tải...
Bạn vui lòng điền các thông tin dưới đây để bắt đầu chat ngay.


0