3.5 Độc Quán - Hoàng Ngân

maps 86 Hoàng Ngân, Q. Cầu Giấy

Giờ đón khách : 9h00 - 23h00

Loại hình: Gọi món Việt đa dạng
Khoảng giá ( ): 150.000 – 200.000 vnđ/người

Giới thiệu Độc Quán – Hoàng Ngân

Phù hợp:
Đãi tiệc; Ăn gia đình; Hẹn hò; Uống bia; Nhậu; Họp nhóm; Tiếp khách
Món đặc sắc:
Gà nướng ( Cáy pỉng), cá chép nướng (pà pỉng tộp), bê chao, chim sẻ quay lá mác mật, lợn sữa quay, xách bò luộc chấm pịa, lẩu gà đen, lẩu chim câu
Không gian:
Phong cách kiến trúc cổ kính, dân tộc. Sức chứa 120 Khách
Để ô tô:
Điểm đặc trưng:
Không gian và thực đơn đa dạng, hấp dẫn, mang đậm chất núi rừng Tây Bắc với giá hợp lý
Thông tin thêm
  • Phòng riêng
  • Ngồi ngoài trời
  • Ghế trẻ em
  • Chỗ chơi trẻ em
  • Chỗ hút thuốc
  • Wifi
  • Điều hòa
  • Visa / Master card
  • Hóa đơn đỏ
  • HĐ trực tiếp
  • Ship món về
  • Set Lunch

Độc Quán 86 Hoàng Ngân: Không gian mang đậm hồn quê Tây Bắc

Không cầu kỳ, không xa hoa, Độc Quán gây ấn tượng với người đi đường nhờ bảng hiệu mộc mạc nhưng đầy phong cách với chữ ‘ĐỘC QUÁN’ chiếm gần hết mặt tiền quán. Bước qua cánh cửa quán, bỏ lại sau lưng con phố Hoàng Ngân lúc nào cũng vội vàng, hối hả bên trước thì bên trong nhà hàng là một không gian mộc mạc, thanh bình mở ra trước mắt khiến bạn cảm giác như đang lạc vào chốn miền quê có phần hoang sơ ở núi rừng Tây Bắc .

Từ vách tường gạch, bộ bàn ghế gỗ, những bức tranh hay các bộ trang phục đặc trưng của vùng đất Tây Bắc… tất cả hòa quyện vào nhau tái hiện lại một không gian văn hóa núi rừng Tây Bắc vừa mộc mạc, vừa đơn sơ nhưng lại quen thuộc đến ngỡ ngàng.

Độc Quán 86 Hoàng Ngân 1

Bảng hiệu đơn giản nhưng ấn tượng của Độc Quán

Độc Quán 86 Hoàng Ngân 2

Không gian Độc Quán mang hơi thở của núi rừng Tây Bắc tạo thành một nét riêng ngay giữa Hà thành.

Độc Quán 86 Hoàng Ngân 3

Từ không gian, vật dụng cho đến cách bài trí đều mang nét đặc trưng của người dân vùng đất Tây Bắc

Độc Quán 86 Hoàng Ngân 4

Những bữa ăn như thế này khiến bạn cảm giác như mình đang ngồi trong một ngôi nhà nào đó của núi rừng vùng cao

Với những thực khách đã từng đến Tây Bắc thì bước chân vào Độc Quán là một cảm giác thân quen như đi xa lâu mới trở về nhà. Với người đầu tiên đến đây, Độc Quán lại có chút gì đó hơi hoang sơ, bí ẩn khơi gợi cảm giác tò mò đầy thích thú.

Không chỉ có không gian chung rộng rãi, Độc Quán còn có từng không gian riêng được bài trí theo từng chủ đề khác nhau mang đậm dấu ấn núi rừng Tây Bắc… Tất cả dường như khiến thực khách quên mất đi một Hà Nội chật chội ồn ào mà cảm giác như mình đang ngồi dùng bữa trong một ngôi nhà của người đồng bào vùng cao giữa hơi thở của núi rừng hùng vĩ.

Độc Quán Hoàng Ngân: Nơi hội tụ món ngon núi rừng Tây Bắc

Nếu chỉ có không gian, thì Độc Quán như là một giấc mơ chưa trọn vẹn. Vì thế, chủ nhân nơi đây đã cố gắng đem về những món ăn đúng vị núi rừng Tây Bắc để giấc mơ của người lữ khách không dở dang. Với sự tỉ mỉ, chăm chút của mình, chủ nhân của Độc Quán đã mang đến gần như đầy đủ những món ăn đặc trưng của núi rừng Tây Bắc với đầy đủ hương vị khiến người thực khách ngất ngây.

Độc Quán 86 Hoàng Ngân 5

Không chỉ có không gian mà những món ăn của Độc Quán cũng mang đậm hương vị vùng núi rừng Tây Bắc

Độc Quán 86 Hoàng Ngân 6

Các loại thịt gác bếp là một trong những đặc sản hấp dẫn nhất của Độc Quán.

Độc Quán 86 Hoàng Ngân 7

Tất cả không chỉ ngon miệng mà còn rất đẹp mắt.

Độc Quán 86 Hoàng Ngân 8

Khó có thể làm ngơ trước một bữa ăn đầy đủ hương vị núi rừng như vậy.

Làm sao có thể bỏ qua những món ăn đã trở thành thương hiệu như: Bò gác bếp, lòng gác bếp, da trâu muối, dế Tô Hoài, ấu trùng, chuồn chuồn… Và còn nhiều đặc sản vùng miền như thịt chua Phú Thọ, nem chạo Sơn La, lẩu sườn dọc mùng, gỏi cá… Có thể nói, lần giở từng trang thực đơn của Độc Quán, thực khách như đang trải nghiệm một chuyến du lịch ẩm thực đầy thú vị qua các địa danh nơi vùng Tây Bắc.

Cái hay của Độc Quán không chỉ đến từ những món ăn giống về hình thức mà cả cách chế biến cho đến gia vị đều giữ trọn vẹn cái đặc trưng của món ăn vùng Tây Bắc. Nổi bật và phải nhắc đến chính là ẩm thực của người Thái ở nhà hàng. Có thể nói, từ món ăn cho đến cách trình bày đều mô phỏng lại văn hóa của người Thái với mỗi món ăn được chia làm 5 phần khác nhau theo một thứ tự nhất định. Đầu tiên là đồ chấm (căm chẳm), đồ uống (căm nặm), đồ ghém (căm cắp), thức ăn (căm kin), phần cơm (căm khẩu)… Cách trình bày này không chỉ đem lại sự đẹp mắt mà ẩn sâu bên trong là sự giao thoa hài hòa giữa các phần ăn tăng lên sự cộng hưởng cho các món ăn.

Độc Quán 86 Hoàng Ngân 9

Hầu như các đặc sản của núi rừng Tây Bắc đều hội tụ về đây như: dế, châu chấu, nhộng ong...

Độc Quán 86 Hoàng Ngân 10

Món cá suối chiên giòn khiến bạn thích mê khi thưởng thức

Độc Quán 86 Hoàng Ngân 11

Không chỉ là món ăn mà Độc Quán còn tái hiện lại cả cái hồn ẩm thực của người dân Tây Bắc

Độc Quán 86 Hoàng Ngân 12

Với những món ngon như thế này thì ai đã một lần ghé Độc Quán sẽ khó có thể quên được 

Như đã nói, đến Độc Quán mà không thưởng thức những món gác bếp thì thật sự là một thiếu sót đáng hối tiếc. Từ bò, trâu, cho đến lợn, lòng… đều được chế biến theo kểu gác bếp khiến thực khách thích mê. Với người ăn lần đầu, thoạt nhìn qua món ăn chẳng có gì hấp dẫn với phần thịt hơi sậm màu, nhưng chỉ khi xé ra thì bạn mới thấy từng thớ thịt có màu hồng tươi đẹp mắt cùng với đó là mùi khói bếp ngai ngái còn vấn vương đầy mời gọi. Miếng thịt đã đẹp mắt, khi ăn lại càng kích thích hơn khi mà vị ngọt tự nhiên cứ lưu luyến mãi không dứt nơi đầu lưỡi.

Tất nhiên, không thể bỏ qua món đuôi bò hầm nức danh của Độc Quán. Trong cái trời se se lạnh, món ăn nóng hổi, đậm đà, thịt đuôi được hầm vừa chín đến kèm với nước chấm độc đáo khiến bạn như muốn tan chảy. Và còn, còn nhiều món ăn đơn giản nhưng có sức ‘sát thương’ ghê gớm với bao tử đó là xôi nếp nương dẻo thơm, xôi chiên giòn ruộm, vàng ươm… khiến bạn mê mẩn. Đó còn là gà nướng (cáy pỉng), cá suối nướng (pà pỉng tộp)… dậy mùi thơm nức mà ai nghe tên cũng muốn được ăn thử một lần. Và dĩ nhiên, món canh đắng hay canh nậm pịa với hương vị độc đáo cũng đáng để bạn thưởng thức khi đến đây.

Độc Quán 86 Hoàng Ngân 13

Lẩu gà đen H’mong cũng là một món ăn khá lạ miệng mà bạn nên thử 

Độc Quán 86 Hoàng Ngân 14

Xôi trứng kiến – nghe tên là đã thấy tò mò rồi đúng không nào?

Độc Quán 86 Hoàng Ngân 15

Và còn rất nhiều món ăn khác đang chờ bạn khám phá.

Độc Quán 86 Hoàng Ngân 16

Mỗi món ăn là một hình ảnh, một câu chuyện về vùng Tây Bắc được tái hiện lại.

Nhưng đâu chỉ có món ăn ngon, Độc Quán còn làm cho bữa ăn của bạn thêm trọn vẹn với nhiều loại thức uống ăn kèm nổi tiếng vùng Tây Bắc như: rượu táo mèo, rượu mơ, rượu chanh leo hay rượu Độc.. như mang cả hương vị nồng nàn của núi rừng đến bàn tiệc của bạn.

Có thể nói, Độc Quán không đơn thuần chỉ là một quán ăn, Độc Quán còn là một không gian văn hóa, một tinh hoa ẩm thực Tây Bắc được tái hiện lại giữa trời Hà Nội. Để rồi, thực khách khi đến là thích mê, khi đi lại còn lưu luyến vấn vương chút hương núi rừng nơi đây.

Hãy đặt bàn qua ứng dụng đặt bàn nhà hàng thông minh PasGo tới Độc Quán 86 Hoàng Ngân để được đặt chỗ trước, có view đẹp và nhận ưu đãi hấp dẫn bạn nhé.

Nếu bạn thấy bài viết này hữu ích, hãy chia sẻ và bình luận ngay nhé!

Thực đơn

Bản đồ & Địa điểm

86 Hoàng Ngân, Q. Cầu Giấy

86 Hoàng Ngân, Q. Cầu Giấy

Đặt chỗ PasGo kèm ưu đãi

Nên đặt trước khi đến từ 30 phút!

Giảm 10%
Hoặc gọi tới: 1900 6005
Để đặt chỗ và được tư vấn.

Chat ngay để được tư vấn

Đang tải...
Bạn vui lòng điền các thông tin dưới đây để bắt đầu chat ngay.


0